“粽叶飘香，自包米粽，欢度佳节”。

                                  ----云南恩溪建设工程有限公司端午活动

农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地过节的习俗是类似的。每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，自己动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果，相互赠送祝福。

一、活动目的：

1. 通过亲手包粽子，让公司同仁能够更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多的美食制作工艺，以轻松愉快的方式享受过程。

2. 在传统佳节—端午节来临之际，让公司同仁一起过节，增进同事之间的交流，也互相送上节日的问候。

3. 体验劳动的乐趣，分享劳动成果，感受节日的气息。

二、活动流程：

1、前期准备

①提出方案，讨论具体事宜；

②上网查询相关资料(包括包粽子的材料、制作方法等)；

　　③确定活动场地及参加人数，进行分组，并确定预算；

（2）购买相应材料：花生米、葡萄干、红豆、红枣、白糖、酱油、粽叶、糯米、肉、水果等;

（3）盛装食材容器、汤匙、棉线、剪刀等；

（4）处理材料：糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分；粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干；粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

2、包粽子

　　(1)集合：员工按规定时间至活动场地；

　　(2)开始制作：鉴于公司同仁对包粽子的过程有的不太了解，提供相应的视频或者说明文档供包粽子过程中供学习借鉴。